去年10月，在昆明安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场，生产售卖毒豆芽的李某、王某夫妇被执法人员联合公安机关查获。日前，经法院判决，夫妻俩的行为已属刑事犯罪，被追究刑事责任。

那么，如今农贸市场里售卖的豆芽是什么情况呢？

连日来，春城晚报-开屏新闻记者深入安宁及昆明的几家农贸市场暗访豆芽生产、销售过程。

前情回顾

为了豆芽长得快卖相好，网购豆芽营养液

李某、王某是重庆长寿区人，夫妻俩年近六旬。2017年，两人来到安宁，租赁城中村的房子，做起了豆芽生意，他们的豆芽不仅在农贸市场里销售，还批发给一些零售商贩。

李某虽是文盲，但是个有头脑的生意人，一直想把豆芽生意做大做强。起初，李某还是按部就班按自然规律生产豆芽。从购买黄豆开始，她和丈夫都会精挑细选，此后，黄豆从浸泡、发芽和生长，都是按正规程序进行。但李某渐渐觉得，黄豆从下水浸泡、发芽生长到最后销售，过程有些漫长，整个周期需要10多天。

一天，李某在和其他做豆芽生意的商贩聊天时无意间听说：“有一种生产豆芽的药水，药水浸泡黄豆后，豆芽不但长得快，还长得胖，而且只长豆芽秆，不长下面的根须，这种豆芽品相好，很好卖……”

李某于是动起了买药水种好看的豆芽的脑筋。

2019年10月18日，李某回到家对儿子小王（大学毕业后，跟随父母在安宁就业）说：“听说网上可以买到一种药水种植豆芽，你上网看看，帮我们买点。”

小王在网络上一番查找后，搜索到了一家叫“新希望豆芽”的网店。这家网店销售一种“豆芽营养液”。小王与卖家进一步了解后得知，这其实就是泡豆芽药水添加剂，使用后，能快速地让豆芽生长，而且生长周期缩短，长出来的豆芽又粗又好看，卖相很好。

小王把这些信息告诉了母亲。“太好了，应该就是这种豆芽营养液了……”李某让儿子赶紧买些回来试试，反正价格也不贵，如果效果好了，以后再找这家买。

于是小王付款260元购买了4瓶“豆芽营养液”（后来经执法部门调查，属于三无产品）。

豆芽涨势喜人，准备日产销售200公斤

2019年10月20日，小王收到了4瓶药水。同时，小王把“豆芽营养液”的使用说明告诉了母亲。

当晚，李某和丈夫一起，开始使用“豆芽营养液”，按照使用说明步骤，开始生产豆芽。

才到第3天，豆芽已长势喜人，可以销售了。夫妻俩高兴不已：这个营养液太好啦！豆芽不仅长得快，还长得非常好。夫妻俩还发现：使用营养液后，没有豆芽根须，只有豆芽秆，而且长得又粗又好看，非常有卖相。而且生长周期缩短为3天左右，大大提高了生产效率。

于是，夫妻俩商议，按照这样的生长周期，他们每天能生产、销售200公斤左右豆芽，不仅可以在市场里销售，还可以对外批发给零售商。

执法人员披露

卖毒豆芽夫妻店作坊查处细节

今年10月23日，春城晚报-开屏新闻记者采访了安宁市市场监督管理局食品安全监管科负责人。该负责人说：科室里的工作人员每天都要到农贸市场、生产厂房进行走访。2019年10月，在对安宁市开展豆芽菜风险监测时发现，抽检的10个批次豆芽菜，合格率相对较低。经深入调查，豆芽菜的来源均为安宁市盐场批发市场。

2019年11月8日，安宁市市场监督管理局工作人员来到安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场抽检，当对李某夫妇的摊位上售卖剩余的157.2千克（原有270千克）豆芽进行抽样检测时发现，豆芽内含有国务院有关部门公告禁止使用的低毒农药“4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤”，也就是小王网购的“豆芽营养液”。