导语：西红柿，别名繁多，如番茄、洋柿子，古时亦称六月柿、喜报三元。西红柿的外形似椭圆或圆润之珠，表皮光滑如玉，形态规整，色彩鲜艳，多是红色或粉红，它不仅适宜作为菜肴的配角，更是生吃的佳品，营养价值极高，被誉为“菜中之果”。

在日常饮食中，西红柿凭借其酸甜可口的风味和丰富的营养，深受人们的喜爱。然而，你是否知道，有些食物与西红柿搭配，却可能会产生相克的效果，影响营养的吸收，甚至可能给健康带来隐患？

这些与西红柿相克的食物，有的可能在我们日常的餐桌上频频出现，有的可能我们并不熟悉。

但无论如何，了解它们，避开它们，对我们的健康都至关重要。，要再盲目地将它们与西红柿一同食用，以免给身体带来不必要的负担。

因此，在享受西红柿的美味和营养时，我们也要学会选择搭配，让食物在我们的餐桌上发挥出最佳的效果，为我们的健康加分。

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西红柿的营养价值

西红柿，这颗小小的红色果实，其貌不扬，却蕴含着丰富的营养，西红柿性平味甘酸，它如同一位低调的养生大师，默默地为我们提供着各种必需的营养素。

西红柿富含蛋白质、脂肪、无机盐，还有珍贵的烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素，这些成分，让西红柿不仅美味可口，更具有清热解毒、凉血平肝的神奇功效。

每100克番茄的营养成分中，它为我们提供了11千卡的能量，脂肪0.2克，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，碳水化合物3.3克。

更令人惊叹的是，它还含有烟酸0.49毫克，核黄素0.01毫克，维生素C14毫克，这些维生素的存在，使得西红柿成为了维护我们健康的重要力量。

除此之外，它还含有维生素E0.42毫克，铜0.04毫克，钙4毫克，铁0.2毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，锌0.12毫克，锰0.06毫克，这些矿物质和微量元素的丰富含量，使得西红柿成为了我们日常饮食中不可或缺的一部分。

西红柿，这颗小小的红色果实，虽然貌不惊人，但却蕴含着无尽的健康宝藏。让我们在日常生活中，多多品尝这份来自大自然的馈赠，感受它为我们带来的健康与活力吧！