杏仁粉有很多用途，无论您是想避免使用小麦粉，还是只是在生活中寻求更多杏仁味的好处。

杏仁粉，也称为杏仁粉，是一种富含蛋白质的面粉，常用于无麸质和古式饮食烹饪。您可以通过在食品加工机中研磨漂白的甜杏仁来制作自己的杏仁，或者在大多数杂货店购买已经研磨的杏仁。这里有 10 个关于如何将其融入日常烹饪的想法。

煎饼：为了获得微妙的坚果味，可以用杏仁粉代替煎饼中四分之一的面粉（无论您使用哪种类型）。

烤饼：用四分之一的面粉换成杏仁粉，让你的烤饼更加美味。或者，制作这些美味易碎的杏仁烤饼，用一点竹芋来提亮。

裹面包屑：用杏仁粉代替面包屑或面粉，为鱼或鸡肉制作无麸质外壳。使用切碎的杏仁代替磨得很细的杏仁，以获得更脆的涂层。

肉丸和肉饼：用杏仁粉代替您最喜欢的食谱中使用的任何面包。

面食：将三分之一的面粉换成杏仁粉，为新鲜面食添加蛋白质。

饼干：制作易碎、黄油滴饼干。

饼干：使用杏仁粉制作耐嚼的脆饼干，例如这些简单的蜂蜜芝麻酱饼干。或者制作松脆的脆饼。

马卡龙：只需糖、杏仁粉和蛋白，您就可以制作法式马卡龙饼干。现在您所需要的只是填充！也许还有一些食用色素。

杏仁蛋糕：用几乎同样少的原料，你就可以制作一个简单的混合浆果杏仁蛋糕。或者尝试一下颓废的蛋糕卷，里面充满了橙色的奶油，上面撒着黑巧克力。

布朗尼蛋糕：使用杏仁粉制作令人难以置信的软糖布朗尼蛋糕。