虽然毛豆营养丰富，但并非越多越好。
适量食用毛豆可以确保我们摄取到足够的营养成分，同时避免过量摄入可能带来的负担。
我国膳食指南建议每天摄入杂豆类50～150g，所以我们建议每日食用毛豆量不超过150g，对于以上3类人群，更应严格控制摄入量。
为了获得更全面的营养，我们可以与其他食物搭配食用，可以搭配富含维生素C的食物，柑橘类水果和其他水果一起食用，还可以搭配富含蛋白质的食物可以进一步提高营养价值。
由于毛豆含有较高的蛋白质和膳食纤维，建议在正餐时食用，以便更好地消化和吸收，晚上避免过量食用毛豆，以免加重胃肠道负担，影响睡眠质量。
正确吃毛豆需要从选购，烹饪，食用量，搭配和食用时机五个方面入手，掌握这些方法，我们不仅能充分享受到毛豆的美味和营养价值，还能有效避免可能带来的不良影响。
但是每个人的身体状况和需求都有所不同，在食用毛豆时还需根据自己的实际情况进行调整。
毛豆大量上市了提醒大家，以上3类人尽量少吃，以免导致病情加重或者诱发疾病，我们吃毛豆时要坚持正确的方法，有利于保证食品安全性。
文献参考：,1.2013-05-30健康时报《毛豆一定要煮熟吃》
2.2024-04-18浙医在线《最近大量上市营养丰富，但有人吃了可能会要命，赶紧查看！》
