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[参考文献：《中国循环杂志》2023年12期；《中华心血管病杂志》2024年第2期；《营养学报》2023年第8期]
黄昏时分，一缕夕阳透过医院的窗户洒在案头那杯红艳透明的山楂水上，几位医生围坐在办公室里，神情严肃。
他们刚刚接诊了一位因信任网络传言"喝山楂水清除血管斑块"而延误正规治疗的患者。这杯看似普通的山楂水，在社交媒体上却被赋予了"清除血管斑块的神奇力量"。
血管斑块，这位悄然潜伏在人体血管中的"隐形*手"，正如同冬日里河面上缓慢累积的冰层，不声不响却日渐加厚。当它积累到一定程度，血流的河道便被阻塞，引发心梗、脑卒中等致命疾病。据统计，我国每年约有350万人死于心血管疾病，平均每分钟就有七人因此失去生命。
山楂确实具有一定的保健功效。山楂中富含黄酮类化合物、有机酸、多酚等活性成分，这些成分如同血液中的"小扫帚"，具有一定的辅助降脂、活血化瘀功效。
中国中医科学院研究表明，山楂提取物在体外实验中确实显示出抑制血小板聚集、扩张血管的作用。但这与"清除血管斑块"之间存在着天壤之别。
把山楂与血管斑块的关系简单化，就像把擦亮家具的抹布当作可以重建整栋房屋的工具一样不切实际。血管斑块的形成是一个复杂的病理过程，涉及炎症反应、脂质沉积、平滑肌细胞增殖等多种机制。
北京协和医院心血管内科主任张教授指出："现有医学证据尚不支持单纯通过饮食中的某一种成分就能显著逆转已形成的动脉粥样硬化斑块。"
想象一下，如果血管斑块真能靠喝山楂水就消除，那么心血管科医生们早就集体改行，心导管室也会变成闲置空间，心血管手术也将成为历史。现实却是，全国各大医院的心血管科每天依然人满为患。
斑块形成如同一座由千万块积木搭建的复杂城堡，而山楂水只能作用于其中很小的一部分。期望单靠山楂水清除斑块，就像试图用一盆水冲走沙滩上的堡垒一样不现实。
