最后一种食物，就是我们常见的黑木耳，它可是肠道的 “洗刷刷专家”！别以为黑木耳只是适合牙口好的老人吃，它在减脂、排毒、护血管方面的能力超强，堪称三合一的 “宝藏食物”。黑木耳里富含植物胶质和多糖体，这些天然成分就像一个个小小的 “吸尘器”，在肠道里到处 “巡逻”，把胆固醇和肠道毒素都吸附起来，减少脂肪在血管壁上的沉积。

好多人减肥失败，就是因为肠道太 “脏” 了，毒素堆得到处都是，代谢也乱了套，还经常便秘，这样怎么可能瘦得下来呢？这时候，黑木耳就派上用场啦！中国营养学会在《中国居民膳食指南（2022）》里提到，每 100 克黑木耳的膳食纤维含量高达 6.7 克，比普通蔬菜高太多了，对改善肠道菌群、促进排便、降低心血管风险都非常有帮助。而且，黑木耳的铁含量也很高，女生在减脂期间容易贫血，吃点黑木耳还能补铁，这不是一举两得嘛！不过要记住，黑木耳得泡发后充分加热再吃，不然容易有细菌感染的风险。