每个人都想获得快速减肥的方法，形形色色的方法中，不吃晚饭恐怕是最简单也最常见的办法了。

事实上，通过不吃晚饭的方式来减肥并不科学。虽然持续不吃晚饭，的确可以感到体重在短时间内下降，然而，这个时候减下来的多为水分，十分容易反弹，无法完全起到有效的减肥作用。

此外，从心理上来说，不吃晚饭是很难做到的，因为人体在晚上会产生饥饿感，尽管能短暂坚持不进食，但长时间下来也容易影响精神状况，感到烦躁、沮丧。更重要的是，长期不吃晚饭对身体健康危害很大。

1.影响新陈代谢

如果长时间没有吃晚饭，身体会处在饥饿的状态，容易使人体新陈代谢的能力降低，导致脂肪在体内的堆积速度加快，不利于减肥。

2.易得胃病

晚上不吃饭的情况下，胃部空闲时间会长达十几个小时，此时胃酸容易腐蚀胃粘膜，造成胃粘膜溃疡，甚至会引起胃穿孔和胃癌。此外，不吃晚餐也会打破一日三餐的习惯，易使肠胃功能紊乱，影响肠胃健康。

3.营养不良

不吃晚饭还会影响身体的营养供给，容易导致人体出现营养不良的现象，降低人体免疫力。

想保持身材和健康

晚餐这样吃很有效

1.多吃蔬菜

成年人一天的蔬菜摄入推荐量是500克，如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要尽量多补充。

500克（1斤）是什么概念？以中等身材成年女性的手为标准，100克叶子菜，为食指和拇指弯曲接触可以拿得起的量。

所以，500克叶子菜，大概就是5把的量啦。

对于西红柿、黄瓜这类蔬菜，基本也只会一次性吃1~2个，不必太纠结到底是300克还是500克。

2.用粗粮做主食

3.吃点高蛋白低脂肪的肉类

例如鱼肉、鸡胸肉、虾肉等，要按少油少盐的方式烹调哦，建议晚餐摄入50克，即一个鸡蛋大小：

4.多吃高膳食纤维食物

可以增加饱腹感，促进消化：

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晚餐吃多少

什么时候吃也有讲究

1

晚餐不要吃太饱

夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半，因此七分饱即可。

2

晚餐最好不超过晚7点

一 般情况下，水在胃内停留10分钟即可消化，碳水化合物类食物需2小时以上，蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食，因此胃肠排空时间大概4小时以上。

按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

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