不管如何，他们最终得出结论，这是一个“相对简单且能权重的解决方案，四顿饭，每顿饭以每公斤体重0.4克作为最低标准准备蛋白质。

节食当然可以减掉身体储存下来的脂肪，但同时也会耗损原本的骨骼肌，除非你的饮食，保持着足够高的蛋白质摄入量。但是某种程度上，很少小伙伴会认真思考过这个问题。大多数减脂的小伙伴都无法接受肌肉流失。节食的小伙伴往往到最后，的确比最胖的时期要稍微瘦一点，但依然是胖乎乎的。

减脂期，摄入蛋白质的量甚至要比增肌期还要多。

英国一项研究，科学家招募20名年龄介乎18岁至40岁之间的健美运动员，用来测算减脂期所需要摄入的蛋白质。在这项研究开始之前，这20名健美运动员每天摄入每公斤约1.6克的蛋白质（换算是一名体重200磅的健美运动员，每天摄入约145克的蛋白质）。

所有参加测算的健美运动员，每天摄入的热量比之前减少40%。

第一组健美运动员只吃了比平时少的东西。按比例，他们蛋白质的摄入量下降到每天每公斤1克左右。第二组运动员用蛋白粉代替碳水化合物和脂肪，并将每天的蛋白质摄入量增加到每公斤2.3克（换算是一名体重200磅的运动员，每天摄入约207克的蛋白质）。

最终的结果是，每公斤体重摄入2.3克蛋白质的那一组运动员，几乎没有骨骼肌肌肉的丢失。换句话来说，他们做到了减脂过程中基本的保肌减脂。而摄入较少蛋白质的一组运动员，减掉的脂肪和骨骼肌的量几乎相等。

虽然在减脂期，两组运动员当中，1 RM（一次动作所能做到的最大重量）的卧推重量没有太大的变化，高蛋白饮食的一组，在极限重量60%的基础上，可以多做几次重复。低蛋白饮食的运动员本身的游离睾酮水平下降了26%，而高蛋白饮食组下降了只有7%。