江西旅游商贸职业学院是2002年4月经江西省人民政府批准组建的一所旅游商贸类公办全日制普通高等院校，其前身是江西省商业学校（1964年创建）、江西省旅游学校（1987年成立）、江西省核工业技校（1964年成立）。2014年4月，学院被批准为全省首批联办应用本科专业的公办高职院校，与江西科技师范大学联合培养酒店管理专业本科生。

截至2019年12月，校园占地面积1068亩，建筑面积近40万平方米，图书馆馆藏图书120多万册、电子图书30多万册，各种数字资源6.5T；下设7个学院，开设40多个专科专业；各级各类在校生17000多人，专兼职教师1000余人。