只要你知道一些美味的食物，你就会明白世界上总有一些特殊的食物。为什么会有特殊的地方？这是因为它含有比其他种类更多的成分，对人体更有益。我相信没有人会不熟悉人参，这是一种非常珍贵的草药。今天让我们来看看这八种被称为"食物人参"的材料。

·1、菜中人参(秋葵)。秋葵又称毛茄和黄蜀葵，分布在多个省种植的植物。但你可能不知道秋葵是来自印度的。如果你首次吃这道菜你会感到有点恶心，因为它尝起来太粘太滑。这道菜营养丰富，既可用于烹饪也可用于药材，因此这道菜被称为"蔬菜之冠"。

·2、果中人参(桑椹)。桑果、桑泡儿、桑枣、桑子、桑蔗、桑枣等都是桑果的别名。桑树富含蛋白质、氨基酸、总糖、维生素、游离酸、粗纤维、矿物质等多种功能成分。虽然桑树看起来很普通不像其他水果那么大，但它可以被称为百果之首，这足以表明它是非凡的。

·3、蛋中人参(鸽蛋)。我们经常吃鸡蛋和鸭蛋，但鸽子蛋很少见。因为鸽子蛋是由鸽科动物原鸽或家鸽制成的。鸽子蛋比鸡蛋和鸭蛋小，不要看鸽子蛋，但蛋白质和脂肪含量更高，还有少量的糖、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素D等。鸽蛋营养价值高，适合孕妇、儿童患者等。

·4、水中人参(芡实)。芡实是一种属于睡莲科植物的芡实，在很多地方都被称为鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实等。《本草经百种录》中说：鸡头果性甘甜性寒，属土性主脾肾精。它又粘又苦但又滑又胖，不会损害它的干燥。所有脾胃之物都是两个极端。