每个月的月底和月初是我最忙碌的几天，这个月又赶上五一小假期，真的是忙上加忙了。

·和我老板分析一下营业额的完成率以及下个月的目标设定。

·前厅管理组的人员安排以及服务要求有哪些地方需要改进，有哪些经验可以沿用。

·合理的对下个月人员调整安排以及下个月班表的确认。

·和厨师长沟通一下工作中的问题以及如何改进，让后厨和前厅的小伙伴都能相互配合好，高效的完成工作。

·重要的工作就是核对报表，核对店内日常采购的清单和整理每个档口的进货单和每位供应商。

·确认金额无误后把所有的数据交给财务老师。

·月盘点是店内重要工作之一，我的工作是对每个档口的盘点数量进行抽查和复盘。

·确认每个档口的盘点数字都是正确后录入月盘点表。