
如果说那么一个葡萄园是最为国内雷司令爱好者熟悉且深爱的,那么即便不是第一,也应该有前三排名的肯定有摩泽尔(Mosel)中部Wehlen村的Sonnenuhr这块葡萄园。包括笔者本人也是对这块圣地至始至终充满了期待和幻想。

如果一瓶Mosel的葡萄酒标着“Wehlener Sonnenuhr”,无论是Kabinett、Spatlese级别,还是贵腐酒等,笔者极力建议果断剁手。至于是否达到心目中的优雅纯美,那就见仁见智了。

那么,为什么这个葡萄园会如此迷人呢?这块葡萄园到底是什么原因使其成为一个众人向往的土地呢?今天,就跟随我们雷司酒业一同攀登日晷园,去触摸阳光在崖壁日晷上留下的缓缓印迹。
什么是日晷?本期我们先从中文翻译名来看这个葡萄园:日晷,“日”指“太阳”,“晷”指“影子”,所以“日晷”的意思是“太阳的影子”,在实际人类活动中指的就是“人类古代利用日影测得时刻的一种计时仪器”,通俗点来说就是“时钟”。

