以下是一些描写汾酒的诗词及名言警句：

诗词

- 《清明》——杜牧：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。这首诗让杏花村汾酒名扬天下，成为汾酒文化的经典代表诗句。

- 《汾酒曲》——曹树谷：“味彻中边蜜样甜，瓮头青更色香兼。长街恰副登瀛数，处处街头揭翠帘。”此诗描绘了汾酒的香甜口感与当时杏花村酒肆林立的景象。

- 《访杏花村》——谢觉哉：“逢人便说杏花村，汾酒名牌天下闻。草长莺飞春已暮，我来仍是雨纷纷。”表达了对汾酒的赞誉以及汾酒闻名遐迩的影响力。

- 《春日离合》——庾信：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦。”诗中的竹叶酒与汾酒中的竹叶青可能有一定关联，从侧面反映了当时的饮酒文化与汾酒的渊源。

- 《全唐诗》相关记载：李白的“黄金白璧买歌笑，一醉累月轻王侯”，以及“金樽清酒斗十千，玉盆珍羞直万钱”中的清酒，被认为有可能指的是汾酒，体现了汾酒在当时文人雅士心中的地位。

名言警句

- 袁枚：“既吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒之至狠者。”从口感特点上对汾酒进行了评价，强调了汾酒的浓烈与醇厚。

- 溥杰：“汾阳自古矜佳酿，泉有源头树有根。试问厥中俦巨擘，无人不道杏花村。”高度赞扬了汾阳的酿酒传统以及杏花村汾酒在人们心中的地位。

- 郭沫若：“杏花村里酒如泉，解放以来别有天”壮大了杏花村作为酿酒圣地的美名，体现了对汾酒发展的肯定。

- 乔羽：“劝君莫到杏花村，此处有酒能醉人，我今到此偶夸量，三杯入口已销魂”，以一种诙谐的方式表达了汾酒的诱人魅力。