大家好，我是“黄医生谈泌尿”，是一名三甲医院泌尿外科主治医师，可以为大家普及一下泌尿系统相关健康知识，目前准备书写有关肾脏、输尿管、膀胱、前列腺、尿道的系列科普图文，若想了解更多，请关注我！

痛风在我国部分地区是十分常见的疾病，发病时往往病变关节部位痛不欲生，此时很多患者到医院进行镇痛抗炎治疗后便不再重视。其实，痛风的起因是血液中尿酸过高，不加以治疗的话，长期如此，肾脏和心血管都会受到持续性的损害！

痛风的病因是高尿酸血症，尿酸容易沉积在关节内，时间一久，就会产生关节性炎症甚至关节变形。同时，尿酸也沉积在肾脏内，长期的损害就会引起“痛风性肾病”。然而，高尿酸血症还有一个容易被大家忽视的危害，那就是会对心血管系统造成长期的慢性损害。

目前，对痛风患者的饮食建议，主要包括避免饮用酒精和含糖饮料，避免过量摄入肉类、海鲜以及部分豆类，由于涵盖面太广且概念模糊，往往让患者无法合理选择饮食。

这里，我们就来详细介绍一下，什么才是适合于高尿酸人群的饮食方案。

限制能量的摄入主要是要减少碳水化合物的摄入，多运动，同时减少或戒除饮酒或酒精性饮料。

这样做的最终目的是减轻体重，当体重减轻时血液中的尿酸水平也会明显下降。

目前相关饮食指南建议：避免食用高嘌呤食物（100克食物嘌呤含量超过100毫克），减少食用含适量嘌呤的食物（100克食物嘌呤含量为75~100毫克）。

减少嘌呤的摄入量可以显著降低血液尿酸水平，以下作简要介绍：

避免食用：海带、紫菜、香菇、黑豆、豆芽、黄豆、白芝麻、花生、葵花籽、白木、银耳、兔肉、羊肉、瘦猪肉、家禽肉、动物内脏、水产类（桂鱼、金枪鱼、鲈鱼除外）

适度食用：腰果、火腿、鸽子、牛肉、猪肉、螃蟹、鳝鱼

嘌呤含量较低的食物：谷物、鸡蛋、牛奶、乳制品、水果、蔬菜（除海带、紫菜、香菇）、豆类（除黑豆、豆芽、黄豆）、坚果类（除腰果、白芝麻、花生、葵花籽）、猪皮、海参、海蜇、桂鱼。

近些年，地中海式饮食方式得到了越来越多的推崇，主要是提倡多食用水果、蔬菜、豆类、坚果和谷物，适度饮用葡萄酒和奶制品，适度食用家禽，少食用肉类、甜饮料、奶油和糕点。

相关研究显示，这种饮食模式能量摄入适中，富含单不饱和脂肪酸，嘌呤含量低，可以明显减低尿酸水平，并降低心血管疾病风险。（注意：鱼类基本都是高嘌呤食物，需要避免）

说到底还是那句话，管住嘴，迈开腿，不喝酒，健康生活，痛风才会消失，否则再多治疗也是徒劳。