先来说说开支，牛的养殖投入是还是很大的，按照当前的市场行情，400左右的优质西门塔尔牛苗的价格在12000元左右，10头牛的牛棚需要投资5万元左右建设。一般养殖牛羊，都需要很大的草料棚，这个大家可以根据自己的条件，也可以搭个简易大棚。

有了牛苗，接下来就是草料开支了，牛的饲养周期一般都在12个月左右，牛每日的草料需求一般是牛体重的2.5%左右。平均下来每日在25斤左右，还是很能吃的。

草的费用就很低了，一般农村到处都有，自己可以买个简单的机械，自己加工储存就可以了。这样每斤的成本在1毛钱左右。要是购买别人的，那就很高了，大约在3毛钱一斤。精料的成本就很高了，一斤要1.8元左右。

牛的精料与粗料的比例一般是3:1，平均在8斤左右，那一天下来可就是15元左右了，再加上草钱钱在5元左右，那就是20元了。所有1头牛一年的饲料开支就要7200元了，一年下来10头牛的开支还是很大的。