(四)瓶栽
1.装瓶
瓶栽一般用于收集灵芝孢子或制作灵芝盆景,采用750毫升、口径4厘米的蘑菇瓶作为栽培容器,也可以选用500~1 000毫升的棕色广口药瓶。装瓶时要求松紧适中,直到离瓶颈1厘米处,压平,中央用削尖的小木棍自料面打一孔直达瓶底,洗干净瓶口和瓶壁,瓶口再用牛皮纸包扎。
2.灭菌接种
与袋栽的灭菌接种操作相同。
3.发菌管理
接种后瓶子排放于培养室层架上,室温控制在27~31C,室内相对湿度在70%以下,3~4天后进行检查,排除掉杂菌的污染。在菌丝培养过程中要求黑暗条件,这样既有利于菌丝的迅速旺盛生长,还可以延缓子实体原基和菌被的过早发生。
4.出芝管理
接种后约经过20天的培养,菌丝长至1/2~2/3 瓶时,料面会出现白色突起的原基,此时应及时除掉封口的牛皮纸,把菌瓶搬至子实体发生室层架上增加光照亮度和加大室内空气相对湿度至80%~90%,在地面、空间经常喷水增大湿度的同时,要注意加强通风换气,温度控制在25~28℃。当原基长至1.5~3 厘米,顶部向水平方向膨大,形成菌盖时,遇晴天,可用喷雾直接喷1~2次水,喷水量宜少,不能让瓶内积水。
5.收集孢子粉
过25~30天,子实体边缘由白转红,菌管开始成熟并出现棕色丝状孢子或近菌基部落有棕色孢子粉出现,开始散发孢子,这时即进入套袋最佳时间。
6.采收
经7日套袋搜集孢子后,菌盖边缘白色生长圈已基本消失,菌盖有黄色变成棕黄色和褐色,就应及时采收。此时如果不采收,则会影响第二茬灵芝子实体的形成。采收时用锋利的小刀,在菌柄0.5~1厘米处割取,千万不可连菌皮一起拔掉,以免引起病虫害蔓延。