大家好，我是个爱做美食的吃货，如果您也喜欢美食，欢迎关注我，我们一起探讨分享美食的经验，一起做个营养健康的吃货

今年注定是一个被历史铭记的春节，目前特殊时期，响应国家号召，俺已经数十天自行隔离，被迫从“快节奏生活转变为慢节奏”，带着孩子们运动，跳跳绳，提高免疫力，做做美食，让每天都过的充实起来，积极度过难关

因为在南方，很少做面食，昨天早早的起床做了包子，南方不少朋友直呼不会做包子，就算勉强做出来，总觉得没有外面好吃，其实做包子是有秘诀的，昨天早上去地里现拔的包菜，还提前弄了不少小葱和大葱，家里天然食材怎么做都有清甜味，做好后还未来得及拍照，就被家人一抢而空，可能是南方人吃包子吃的少的缘故吧

今天，俺就详细讲解一下大家包菜肉馅如何调好吃，以及包子发面需要的技巧和注意事项，喜欢吃包子的朋友可以收藏起来，有时间可以一起做下，鲜嫩多汁，美味可口

《金玉满堂包子》

准备主料：低筋面粉、包菜、肉

准备辅料：小葱、大葱、生抽、白糖、盐、姜、白酒、鸡粉〈因为料酒没了用白酒替代〉

【制作步骤】

1、包菜洗净后切三分之一，先切成丝，然后再切碎，最后再剁成末，不用加盐去水，装碗备用即可