中秋节前后，正是板栗成熟、上市的季节，菜市场上络绎不绝，每一种食物的上市时间，都是不一样的，只有上市这段时间，才是最新鲜、最好吃的，不然为什么让大家，多吃应季食物呢？

之前我还真没注意过，板栗是什么季节上市的，这还是前段时间我问同事在干什么，她说在家里摘板栗，满满好几亩的板栗树，看的人眼花缭乱的，还说是过几天给我也来上一箱，哈哈有口福了！

我几乎每年都会买板栗，买回来的板栗也不着急吃，先保存起来一部分，剩下的再留着吃，这样即使是过季了，也能吃到新鲜的板栗。

那么说起保存板栗，一般是直接冷冻在冰箱，还是煮熟了再冷冻呢？教你正确做法，香甜软糯，特别新鲜。

先来解答一下大家的疑惑，保存板栗，究竟是直接冷冻，还是煮熟了之后再冷冻呢？针对这个问题，我两种方法都尝试过了，差别还真是蛮大的，给大家直接说效果最好的一种——直接冷冻。