“最近我们湖州一带黑鱼价格持续往下掉，每天掉得很少，但是连续掉价也很厉害”，浙江湖州地区一个养殖户李老板告诉水产养殖网，前两天2斤以上5-8成的广东杂交鱼还能卖到10.5-11元/斤，这两天又微跌到10.3-10.8元/斤了，估计接下来鱼价还会继续掉。

今年浙江地区碰上了60年不遇的高温，湖州等养殖区域损失惨重，其中很多塘口的黑鱼死了很多。整个湖州地区没有一个黑鱼塘不死鱼的，只是死多死少的差别而已，“死得最惨的时候，有的养殖户每天差不多死一万斤，连续死了十几天，死鱼造成了巨大的直接损失，每天处理死鱼的成本都很高”。

一个黑鱼收购商告诉水产养殖网，这几天不少养殖户在卖鱼，有的养本地黑鱼的塘口，10亩左右的塘口本来正常情况下要出七八万斤鱼的，最后只抓了500斤鱼，少的那么多鱼，都是高温天热死的，“即便是高温期过后之后，很多鱼塘还在不断地死鱼，今年这个高温对湖州打击太大了”。

持续高温，很多黑鱼死掉了

死鱼不仅是浙江地区多，江苏安徽等地死得也不少，从总体的情况来看，高温导致本地黑鱼的塘口死得非常惨，养广东杂交鱼的塘口情况好很多，所以估计明年整个华东地区会有不少养殖户转养广东杂交黑鱼，“但最近黑鱼价格的表现又让人比较担心，毕竟只有一个月的时间，塘口收购价格差不多下降了2块多钱”。

下跌2块多是什么概念呢？以湖州地区为例，一亩黑鱼产量大概8000斤左右，高的有上万斤的，低的也有六七千斤，如果这样计算的话，一亩鱼塘的基本上要少赚将近2万元。最要命的是，现在的鱼价还没到底，随着上市量增加，鱼价继续下滑的可能性非常大，不排除2斤以上5-8成的降到个位数，那样养殖户的日子就很难了。

黑鱼掉价，并不是湖州一个地方的事情，广东等主产区也都在掉价，广东2斤起5斤头的老鱼从最高价的16元/斤，已经差不多掉到12元/斤不到了，跌了4块多，比湖州掉价还要狠。水产养殖网从很多水产市场了解到，目前疫情影响范围很广，很多市场销量大幅下滑，之前涨价厉害的大鱼，在最近掉价就非常厉害了。尤其是之前赌价格的养殖户，最近更着急卖鱼了。

今年对于很多品种的养殖户来说，饲料涨价是共同的难题，不管什么品种，一斤鱼的成本上涨块钱是正常的。在湖州地区，今年的黑鱼养殖成本大概是8.5-9元/斤，有养殖户给水产养殖网算了一笔账，和去年相比，一包饲料涨了40元左右，再加上饲料质量普遍下降、高温吃料效果差等因素综合影响，养殖成本比去年差不多涨了2块钱。

今年湖州地区黑鱼养殖户反映料比升高的情况比较普遍，只是升高了多少而已，其实这个情况放在其他地方其他品种上，也是一样的，抱怨饲料质量不如往年的养殖户比比皆是。以湖州地区黑鱼养殖为例，去年一包料大概出了30斤鱼，今年只出了25斤鱼，面积越大越吃亏，“饲料太贵，质量还下降，这是未来在湖州以及华东其他区域推广广东杂交鱼的一个难点”。

相对于养广东杂交黑鱼，今年湖州等地养本地黑鱼的情况更惨。目前本地黑鱼价格和广东杂交黑鱼价格差不多，而本地黑鱼的养殖成本则高达11元/斤，“现在出塘的本地黑鱼养殖户全部亏本，没有一个赚钱的，过几天我也要出一塘本地鱼，价格估计还要更低，没办法，市场就这样”。

马上就要到10月下旬了，接下来一段时间就是养殖户集中卖鱼的时间段了。价格持续下滑，养殖户为什么还要继续卖鱼？有收购商告诉水产养殖网，大概有三个原因。第一、养殖户卖跌不卖涨，越涨价越不想卖，越跌价越急着卖；第二、饲料涨价厉害，养殖户继续喂料的积极性越来越差了，继续喂料的话可能越喂越亏；第三、饲料经销商开始催回款，不少养殖户是赊账用料的，饲料厂催着经销商回款，经销商就要催养殖户。

今年黑鱼的价格总体来说表现是很惊艳的，像广东等产量高的产区，黑鱼就是一条暴富鱼。但今年饲料价格涨得太厉害了，尤其是下半年频繁涨价，现在鱼价又持续下滑，让黑鱼的利润在短时间内下滑了很多。相对于其他已经亏本的品种来说，黑鱼的情况还算不错了，但面临的风险也比较大。有的收购商认为明年黑鱼价格估计好不了，因为在鱼价比较好的那阵子，养殖户放苗量不少，尤其是一些行业热钱涌进黑鱼养殖业，这对明年的鱼价不是好消息。