炸鸡翅大多数人都吃过，这是因为洋快餐太多了，快餐里面最受欢迎的就是炸鸡翅吧，我就是这么感觉的，因为每次女儿去吃快餐必吃炸鸡翅，而且次次如此，我也是一样，我还特意留意了，别人的快餐，也是大多数都点了炸鸡翅。所以吃炸鸡翅的影响已经根深蒂固了。

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今年参加了一个平台的活动，就是鸡翅的100种做法，我也是做了好几个鸡翅菜，可惜没有坚持到最后，因为鸡翅（鸡翅中）实在太贵了，一公斤要80元左右，一盘菜最少要半公斤就是快40元，成本太高吃不起了，做出来如果没有浏览量支持，本钱就被打水漂了，但是我每次买鸡回家，就会把鸡翅单独留下来，这样都攒起来，到8个左右就可以在家做炸鸡翅了。

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炸鸡翅的做法可以多种多样，这样说也许小伙伴们不会信，因为在在处理鸡翅上就有不同的方法，有的提前把鸡翅煮一下，在用各种调味品腌制，有的加面包糠炸，有的要把鸡翅提前蒸一下，在用调味品腌制，在用面包糠炸，有的不煮不蒸，直接腌制就炸，有的也是直接腌制好，面包糠都不用了，就用馍馍丁炸鸡翅，这些方法炸出来的鸡翅都是美味。

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炸鸡翅虽然美味，但是好多小伙伴们就不知道怎么把面包糠沾上鸡翅不掉下来，这个步骤特别的关键，因为如果沾不上面包糠，炸的时候会掉下来，影响口感不好说，还会把油弄的粘乎乎的不清澈。