万寿菊，为菊科万寿菊属一年生草本植物。

现代技术，从万寿菊的花朵中能够提取纯天然黄色素，是一种性能良好的抗氧化剂，已广泛应用于食品、饲料、医药等许多领域，是工、农业生产中非常重要的添加剂。

天然黄色素属于纯绿色产品，没有任何有害物质，将来一定会成为人工合成色素的替代品。

万寿菊的鲜花，进行过发酵、压榨、烘干等工序的处理后，还可制成万寿菊颗粒，再进行溶剂浸提法，即可制成色素精油。

上述万寿菊的妙用在咱们生活中常常可以遇到，但我们却很少作为参与者去了解万寿菊。

不如咱们也参与其中，将万寿菊种在阳台上。

◎别名：万盏菊、臭菊花、臭芙蓉、蜂窝菊。

◎科属：菊科万寿菊属，为一年生草本植物。

◎原产地：最初产自墨西哥，如今世界各个地区都广为栽植。

◎习性：喜欢温暖、潮湿、光照充足的生长环境，能忍受寒冷和干旱。

◎花期：6～10月。

◎花色：橙红、橙黄、金黄、柠檬黄到浅黄等色。