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学校餐厅面馆怎么引流(学校档口餐饮店引流方案)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 10:44:24作者:YD166手机阅读>>

今天给大家带来的案例是:大学生创业卖小面,一年连开9家店,年盈利超600万。

案例背景:

正常开一家小面馆,一碗面条卖六七块钱,即使你的顾客特别多,每天能卖几百碗,有个几十万的年收益就算不错了,想要年赚上百万,几乎靠卖面条是不可能实现的。

所以普通人都在纠结,怎么才能年赚几十万,是做引流营销,还是做产品差异化,压根就不往年赚百万上面去思考,对不对?

而今天案例这位小伙,别看人家只有25岁,刚迈出大学校门,蒙头蒙脑半棒子打不一个屁的闷油瓶,就是一位特别不起眼的小伙,还是个新手。但人家开的小面馆,却一年能赚600多万,你说神奇不?

学校餐厅面馆怎么引流,学校档口餐饮店引流方案(1)

这位小伙的成功来源于一场活动,这场活动咋看去,会给人一种特别不靠谱,甚至你都想骂娘的冲动。但是细细思考却又处处充满商机和智慧,你不得不佩服,有时候年轻人的想法,确实超越老一辈很多。

那具体怎么回事呢?我们直接从活动内容开始讲起。

活动介绍:

传统店面经营,盈利主要靠的是产品差价,其实你想过没有,这种差价真的不是能赚大钱的通道,一碗小面假使你能赚5块钱,那你要赚100万,就得卖500万碗,一年365天,哪一天得卖多少碗呀?

这是一个天文数字,不说做到做不到,就可能你连想都不敢想。所以想要靠小面小生意赚大钱,一定要超脱产品本身,超脱产品赚差价的局限。

为了回馈顾客厚爱:一次性储值3000块钱,得价值9000元消费,享店内60%分红。

学校餐厅面馆怎么引流,学校档口餐饮店引流方案(2)

9000元消费,包含4500元正常消费,以及4500元副卡抵扣消费,60%分红为纯利润均摊分红。

盈利分析:

可能很多人会说,储值3000元,你疯了吗?怎么可能有顾客会储值呢?这活动一看就是不懂行的人做到。

但其实你忽略了一个点,我们做活动,并不是要求锁定所有人。并不是我推出一个活动,需要迎合所有大众,就得所有人都进店消费,才叫做活动。

世界上什么人都有,有财迷、有土豪、有大聪明,也有二傻子,你不得不说不管你推出什么样的活动,总有那么一帮人能明白你的用意,他就愿意参与进来。

今天这个活动,看似加入的条件比较高,但站在顾客的立场去思考,收益绝对是非常可观的。

如果有位顾客特别喜欢吃面,那么半年时间在面条的基础消费上,绝对会超过三千至五千块钱。而现在只需要储值3000元,就能享受价值9000元的面条,你说他有什么理由不参与呢?

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何况除了吃面便宜之外,不是还有60%的分红不是。就算这家店的生意比较差,几百块钱的分红应该是能分得到,所以怎么算都不会亏,自然有人愿意承担这个风险,加入其中。

一个店需求加入的顾客也不用太多,十个人能收款三万块钱,50个人就有15万,就够另外开一家小店了,所以一场活动能锁定50来个人就够了。

等到拿到这15万,我们就可以继续开第二家店,第二家店依旧推出这样的活动,一直开到九家店为止。

那你可能会问了,开这么店干嘛呀,又不赚钱?

学校餐厅面馆怎么引流,学校档口餐饮店引流方案(3)

实际上首先,这九家店全是顾客的钱开的,我们作为老板一分钱没掏,还拥有九家店的实际掌控权,这本身就赚了。

其次就是跳出产品差价模式,我们去赚广告费。我们都知道广告商需要把他们的产品推销出去,是需要花钱找媒介去做这件事情的,所以我们以连锁店形式,去找到广告商谈判。

我九家店同时给你做广告,门头、店内、桌角、前台,处处都是广告位,九家连做效果显著,你要不要加点钱来进行推广呢?

这笔广告费一年怎么说也有大几百万,刨出你的“运营成本”,再分60%给当初那些储值用户,你说他们是不是会非常开心?

而当初给顾客的9000元,其中的4500元副卡,其实就是为了让顾客送给身边的朋友,并且给他说,只有这4500元全送出去了,并且使用率做到40%,那你的60%分红才能拿到手,不然的话是需要递减分红的。

你看大家都能赚钱时候,而且这笔钱还不低的情况下,大家的积极性是不是都会非常强,那送出去那些副卡的精准度就会非常高,所能吸引的顾客也就非常多。

从而做到,这九家店面,本身面馆生意不错的前提下,又能因为连锁效应,赚到不错的广告费。

上述内容节选自我的专栏,具体的实操和活动的几个盈利点,看完你就知道老板有多“贼”了,我已经放在下方专栏里了,点击下方专栏直接观看,而且专栏还有而且专栏里还有300多套,当下市场流行的实战案例。

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