时间到了8月下旬，马上就是处暑节气，天终于凉快了。晚上出门遛弯，爽快！

路口碰见了卖新摘的绿皮核桃的三轮车，立刻吸引了目光，靠前打听价钱。老板一边用核桃汁液染黑的手指用工具剥核桃的绿皮，一边报价：没剥皮的三块一斤，剥皮的十块一斤。

吃核桃可有小时候的经验。过去村子南边种了一大片核桃林，果实累累。小时候淘气不懂事，赤手剥核桃，先用砖头瓦块砸掉绿皮，再砸烂中间的木质硬皮，最后再小心翼翼的剥掉最里面的淡黄色那层膜，露出里面白色的核桃仁鲜嫩多汁、香味独特，引得垂涎欲滴。剥核桃有技巧，就像庖丁解牛，最后保证核桃仁的完美无缺才是高手。但是小孩子不注意这些，往往弄得两手十根指头黑褐色，好长时间都洗不掉。

现在城市里核桃树很少见了，但是对新鲜核桃的味道情有独钟。毫不犹豫买了，回家用夹子夹核桃吃。有人说核桃长得像脑子，吃啥补啥，多吃核桃补脑。自己吃核桃没想那么多，就是为了回味小时候那个味道。

剥了绿皮的核桃也要抓紧吃，否则几天之后核桃仁变得干燥，那层黄色的薄膜就揭不掉了。干核桃吃起来又涩还带点苦味，远远比不上新鲜核桃特有的味道。

街上碰见有新鲜的核桃，不要忘了尝尝吧。