背后的故事，我想想，应该就是逛超市看到大只的马面鱼，想着没有刺，要多吃点。买回家不知道怎样烤，最后用懒人办法，新奥尔良调味料，直接腌制，烤前加孜然，味道很赞，特别简单噢

By 小乖娜娜

用料

• 新奥尔良烤肉料 适量
• 马面鱼 一条大只
• 孜然粒或者孜然粉 适量
• 芝麻

做法步骤

1、这是一条快一斤的马面鱼，买的时候已经处理好了，回来好好洗洗，控干水分。用刀划开，不要切断，这样为了更入味。放在容器里，用新奥尔良调料涂抹均匀。大家不要按照调料后面说明放太多，会有些咸。

2、我还在鱼身上撒的黑胡椒碎，用保鲜膜封好放冰箱腌制一夜。