息县地处我国气候的南北交界线,气候湿润,生态极佳,自古以来良田沃野、物产富饶,素有“有钱难买息县坡,一半干饭一半馍”的美誉。而香稻丸更为特殊,只能在息县项店镇至夏庄镇之间的8个村庄内种植,换到其他地方就没有这么好的味道和品质,因而更显珍贵。
我在息县时尝了一碗香稻丸,是我吃过最好吃的米饭。其颗粒饱满,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁,煮粥蒸饭时只需添加少许,便会香溢满屋,素有“一块稻香满坡,一撮米香满锅,一碗饭香满桌”的美誉。
好吃好玩又有历史人文,息县的古老让人迷恋,息县的生态让人忘返,有机会可以到这座中华第一县看看,说不定你也会爱上它。
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