普洱熟茶茶性温和，秋冬季节很多人爱喝。

或泡或煮，一杯热茶下肚，身子都暖了起来。吃完大鱼大肉，来一杯普洱熟茶还能冲淡油腻，带来清爽。

普洱熟茶（熟普）冲泡得当，滋味醇和，几乎没有苦涩味。偏有茶友泡得又苦又涩，还以为这是“茶的本味”，硬着头皮往肚里咽。

怎么泡出一杯陈香浓郁，又温润醇和的熟普呢，一起来看看吧。

醒茶

熟普多以“茶饼”的形式存在。要想熟普好喝，我们要先醒茶。

醒茶类比于醒酒，通俗的说醒茶就是让尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香。

我们可以提前一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐中，对其进行“醒茶”。