生菜，大多数人熟悉，但是大多数人不爱吃，为什么呢？因为生菜有一点点苦涩的味道，无论用它来炒菜还是凉拌，如果做不好，味道中都会夹杂一点苦味，这也是好多人不喜欢吃它的原因。其实生菜的营养价值非常高，它富含维生素、矿物质等营养成分，还能够镇静安神，降低血压，等功效，最主要的是常吃生菜还能减肥，我们今天的生菜不炒菜，不凉拌，不蘸酱，来一种你没做过，我没吃过的做法，好了，废话不多说，现在就把做法分享给大家。

1、现在的生菜特别便宜，买1块钱的就够，把生菜不好的叶子摘掉，再洗干净控水备用，这里我还准备一小把的香菜，半根胡萝卜，几根小葱洗干净，咱们还要泡上一把海米备用。锅中水开后滴入两滴油，半勺精盐，然后下入生菜和香菜，把它们焯水半分钟，焯好后要捞到冷水中过凉。胡萝卜插成细丝，少加点精盐，*一下胡萝卜中的水分，这样可以去除一下胡萝卜中的腥气。再炒两个鸡蛋碎，这些全部准备好后，把生菜香菜剁碎，胡萝卜丝攥一下水分，虾米捞出来，再依次加精盐，十三香、蚝油、酱油、鸡精、葱花拌匀备用。

2、咱们可以提前和面，就像和包饺子的面一样，今天我偷个懒，买的现成饺子皮，把饺子皮再擀薄一些，然后放上拌好的生菜馅，再像包包子一样把它包起来，像图中这样就可以。