今天做个不焯水，不炒糖色。简单好吃的炖排骨，学起来吧！

By 安娜&苏三

用料

• 排骨 2斤
• 油 适量
• 葱姜 适量
• 八角 2个
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、排骨加一勺盐和一勺淀粉抓洗干净

2、把所有调料放入碗里，搅拌均匀备用

3、油热下锅炒排骨，翻炒至两面变色

4、淋入料汁，加水沒过排骨中火开炖，炖差不多半小时，收汁

5、排骨就好了出锅吧！

小贴士

排骨多抓几下清洗干净，不着急吃的话泡10分钟。我没加盐，因为酱料够咸了。根据自己口味调整吧！试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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