西安网友“家在长安v”日前发布微博称：鲜香诱人的正宗长安臊子面来了。乡村过大事，主人会聘请民间老道大师傅搭锅支灶做长安臊子，热情招待贵宾来客。臊子面在长安乡村，是一道重要民间特有美食。

油汪汪的大骨臊子汤，韭菜花碧绿翠色，大骨臊子汤鲜香四溢，弥漫大街。就这味道难抵诱惑。

据了解，臊子面的做法各地有不同的做法，不同的风味。长安臊子面的特点是，煎活，营养丰富，不论人多人少都随时招待，不论男女老少春夏秋冬都喜欢吃。

尤其是在逢年过节，婚丧嫁娶，酒宴席面，但凡吃臊子面那才叫个香！能吃上热气腾腾的臊子面尤显宾客的尊贵，主人的盛情，气氛的热烈。