泡椒一把切米，
新鲜猪瘦肉250克剁成末。
把剁好的肉末装入一个碗中， 加适量的盐，少许生粉，胡椒粉，适量的料酒，用手抓匀上浆，腌制10分钟，让它入味。
第二步：调一个料汁：
碗中加入少许盐，胡椒粉，鸡精，一小勺白砂糖提鲜，适量的生抽，少许老抽调色，
再加入少许芝麻香油增香，用勺子搅拌均匀备用。
第三步：热锅烧油，油热后把葱姜蒜末放入爆香，
葱姜蒜爆香后把肉末放入炒散。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 19:45:56作者：YD166手机阅读>>
泡椒一把切米，
新鲜猪瘦肉250克剁成末。
把剁好的肉末装入一个碗中， 加适量的盐，少许生粉，胡椒粉，适量的料酒，用手抓匀上浆，腌制10分钟，让它入味。
第二步：调一个料汁：
碗中加入少许盐，胡椒粉，鸡精，一小勺白砂糖提鲜，适量的生抽，少许老抽调色，
再加入少许芝麻香油增香，用勺子搅拌均匀备用。
第三步：热锅烧油，油热后把葱姜蒜末放入爆香，
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