当前位置:首页 > 经验 >

炸油饼放什么更酥软不用擀面(老式炸油饼的起面方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 20:28:27作者:YD166手机阅读>>

北方人爱吃面食,也离不开面食,在全国各地都有不同种类的面食,品种繁多,风味各异。在日常生活中,随处可见有关于面食的美味小吃,早起的水煎包、油饼、油条、大肉包子等,中午的羊肉烩面、油泼面、酸汤饺子、馄饨等,晚上的单锅炒面、炒饼丝、肉夹馍、大馒头、花卷等。

只要用面粉制作的食物,都可以统称为面食,可以煎、炸、焖、烤、蒸、煮、烙等多种烹饪方式。

炸油饼放什么更酥软不用擀面,老式炸油饼的起面方法(1)

我家里除了面条是买着吃,其他面食都是自己动手做,常做的有馒头、花卷、烙饼、包子、饺子、馄饨。其中烙饼是家里常做的面食,有时天天做着吃,天热食欲不佳,烙几张葱油饼,拌一盘开胃的凉菜,一口烙饼,一口凉菜,吃着真叫舒坦。

因为经常做烙饼,所以我常用这个懒人做法,不揉面,不擀面,省事又省力,比外面卖的还好吃。接下来分享我做的懒人香葱烙饼,柔软又筋道,放凉了也不硬,简单易学。

炸油饼放什么更酥软不用擀面,老式炸油饼的起面方法(2)

香葱烙饼

主要食材:小葱、面粉

详细制作步骤

1.面粉中不用放酵母,放少许盐,可增加筋道。

炸油饼放什么更酥软不用擀面,老式炸油饼的起面方法(3)

2.然后加入温水,用筷子搅拌成面团,搅起来有很大的阻力才可以,太软的话,面团会比较难整理。面团搅拌好之后,用保鲜膜密封起来,放一旁醒20分钟即可。

炸油饼放什么更酥软不用擀面,老式炸油饼的起面方法(4)

栏目热文

炸油饼正宗的做法(快速炸油饼的做法)

炸油饼正宗的做法(快速炸油饼的做法)

今天要来跟大家分享的是一道油炸泡泡饼的做法,这样做出来的油炸泡泡饼非常美味,而且操作步骤非常简单,在烹饪的过程中,咱们是...

2022-10-26 20:58:32查看全文 >>

怎么炸油饼才外酥内软(发面炸油饼的做法大全)

怎么炸油饼才外酥内软(发面炸油饼的做法大全)

做油饼和面别用冷水,教你2招,张张外酥里软,层次多又薄,真香每天的早餐,不外乎包子、馒头、饼子等面食,与其在外面买,不如...

2022-10-26 21:02:31查看全文 >>

油饼怎么炸又酥又脆(油饼怎么炸才蓬松好吃)

油饼怎么炸又酥又脆(油饼怎么炸才蓬松好吃)

这炸油饼,脆到掉渣,比买的好吃,做法原来如此简单。早餐很多人会选择吃炸油饼,酥脆鲜香,开胃无比,但是外面做的总有些让人不...

2022-10-26 20:20:41查看全文 >>

炸油饼怎么炸才能又软又酥(炸油饼怎样做又软又酥)

炸油饼怎么炸才能又软又酥(炸油饼怎样做又软又酥)

很多人的早餐依然离不了的是豆浆油饼。最近宅家好多人也在尝试做油饼,你是不是发现你的油饼又干又硬?其实别看油饼和油条一字之...

2022-10-26 21:03:03查看全文 >>

炸油饼放什么东西又软又脆(炸油饼怎么样更酥软不硬)

炸油饼放什么东西又软又脆(炸油饼怎么样更酥软不硬)

大家好我是小玲,快过年了你们那里过年有没有炸油饼的习俗呢,我们这农村过年之前都要炸上一些油饼,呵呵具体什么习俗我也不知道...

2022-10-26 20:39:03查看全文 >>

炸油饼怎么才能又酥又脆(炸油饼怎么样更酥软不硬)

炸油饼怎么才能又酥又脆(炸油饼怎么样更酥软不硬)

欢迎和小酥肉一起探讨美食,进来了就点个关注吧,小酥肉每天为您更新各种美食的做法与技巧!教你不一样的油饼做法,蓬松酥脆又诀...

2022-10-26 20:37:44查看全文 >>

炸油饼放什么东西最好吃(最正确的炸油饼做法)

炸油饼放什么东西最好吃(最正确的炸油饼做法)

炸油饼是一道北方常见的面食,几乎家家户户都会做,口感上与油条有所不同,一张成功的炸油饼,必须具备外观轻薄、,做法上看似简...

2022-10-26 21:02:33查看全文 >>

美的空调和奥克斯空调哪个耐用(十大不建议入手的空调)

美的空调和奥克斯空调哪个耐用(十大不建议入手的空调)

渠道对于一个家电品牌说来是至关重要,把其看作是“生命线”或者是“生死线”一点不为过。因为在中国家电业几十年的风风雨雨中,...

2022-10-26 20:33:20查看全文 >>

十大不建议入手的空调(十大不建议入手的空调品牌)

十大不建议入手的空调(十大不建议入手的空调品牌)

畅谈关于装修的那些事,分享装修的各种经验和知识。大家好,我是畅谈装修,关注我即可了解更多关于装修的那些事!相信不少朋友看...

2022-10-26 20:46:51查看全文 >>

奥克斯和美的空调哪个好(2022年空调质量排行)

奥克斯和美的空调哪个好(2022年空调质量排行)

空调在中国家电业中多年来一直是“独行特立”的,这个“独”除了产品卖出去还需要重要的安装环节,还有市场格局也是独具特色,那...

2022-10-26 20:21:42查看全文 >>

文档排行