盼啊盼终于到了百香果自由的季节，十块钱可以买十几个了，买一堆回来正好做百香果流心磅蛋糕，酸甜，芳香，清新不腻，中间别出心裁地加了百香果凝露，滋味升级，清爽升级，做好的百香果凝露还可以配面包、饼干或者做马卡龙的夹馅，非常百搭好吃，所以，快快快，别辜负了这个季节，跟着配方做起来吧~

百 香 果 流 心 磅 蛋 糕

材 料

百香果蛋糕

• 无盐黄油 100g
• 舒可曼烘焙细砂糖 120g
• 全蛋 2个（约120g）
• 酸奶 80g
• 舒可曼低筋面粉 190g
• 舒可曼泡打粉 3g
• 小苏打 3g
• 盐 1g
• 香草精 少许
• 百香果 1个

百香果凝露

• 百香果肉 150g
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 3个
• 舒可曼烘焙细砂糖 150g
• 无盐黄油 150g

做 法

①百香果对半切开，取出果肉放入奶锅中，大约150g。黄油切成小块。