黑芝麻是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的口感和味道非常好，而且营养价值特别高，黑芝麻可以做成各种各样非常美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这一道黑芝麻丸。这道黑芝麻丸吃起来口感特别细腻，香甜又可口，而且做法特别简单。除了做法简单，吃起来非常美味之外，它的营养价值也是非常高的，每天吃上一颗会让我们越吃越精神，平时容易掉头发，睡眠不好的朋友可以尝试一下。

【黑芝麻丸】

【烹饪食材】黑芝麻，蜂蜜

【烹饪步骤】

1、这样做出来的黑芝麻丸非常好吃，它的口感特别细腻，吃起来香甜又可口，而且营养特别丰富，会让我们越吃越精神。接下来咱们一起来准备一下黑芝麻丸，需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备黑芝麻，准备一小碗黑芝麻就可以了，不需要特别多，准备完黑芝麻之后再准备100克蜂蜜，做黑芝麻丸只需要用到两种食材，就是上面提到的黑芝麻和蜂蜜，将它们两个全部准备好了之后，咱们就一起来烹饪黑芝麻丸吧。

2、先准备一个大碗，要稍微大一点，这样能方便我们清洗黑芝麻。准备好的黑芝麻全部放到这个大碗中，然后加入适量的清水。用漏勺将它们搅拌一下，洗掉黑芝麻表面的灰尘，很多朋友在吃黑芝麻的时候是不会清洗的，这是比较错误的做法，因为黑芝麻在晾晒的过程中会加上比较多的灰尘，如果直接吃，会很不干净，不卫生。

3、黑芝麻清洗好了之后，咱们尽量控干它表面的水分，然后再将它放在蒸锅里面，将其摊平整，这样受热会均匀一点，接下来盖上盖子用大火蒸30分钟。

4、30分钟的时间到了之后咱们关火将黑芝麻出锅。接下来再将炒锅放在炉灶上面，里面什么也不需要放，然后咱们将蒸好的黑芝麻放在大锅中用大火先炒干它的水分，然后再转小火，慢慢将黑芝麻炒焦，炒出香味。

5、炒黑芝麻的时候要注意一下时间，不要炒得太久，如果时间太长就容易将黑芝麻炒糊了，那样吃起来就会发苦，等到能够听到噼里啪啦的声响，并且能够看到黑芝麻粒粒分明的时候，咱们就关火出锅，然后将它放到研磨杯中给它打碎，尽量打得细腻一点，这样吃起来口感会更好。

6、在炒锅中放上100克蜂蜜，用小火将其熬至融化，等它融化之后咱们先关火，然后倒入黑芝麻，将它们翻炒均匀，炒匀之后关火出锅装入到大碗中，最后下手搓成丸子，有条件的可以用锡纸包起来，这样放三个月也不会坏。非常美味的黑芝麻丸就这样完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、炒黑芝麻的时候要先用大火，然后再用小火，要注意一下时间。

2、蜂蜜不要放太多，100克就可以了。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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