冬天从暖烘烘的被窝里爬起来已经够委屈了，不来份暖心暖胃的早餐怎么对得起自己？疙瘩汤是当仁不让的首选，简单快手，番茄鸡蛋汤里加疙瘩就完事了，一碗下肚，暖洋洋的清晨时光就开始啦.... 不过早上起来自己做有点麻烦，要起早十几分钟呢！最好还是叫男票做，毕竟每个boy就算再不会做菜，还是会煮番茄鸡蛋汤，自己再往里加点疙瘩，嗯！疙瘩汤就好了。

By 介小姐的吃货日常

用料

• 番茄
• 葱花
• 白面
• 鸡蛋
• 蔬菜
• 白糖
• 白胡椒粉
• 香油

做法步骤

1、疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。

2、首先番茄底部划上两刀，加热水没过番茄浸泡1~2分钟，再捞出番茄去皮切块；葱切花，蔬菜切碎。