5:然后盖上盖子,让它常温醒发1个小时。也可以放入冰箱冷藏发酵1晚上,第二天早起的时候直接做。
6:像这样体积明显变大,里面有很多密集的小气孔就是已经饧发好了。
7:面糊饧好后我们先用筷子搅拌一下排出里面的空气,这一步我们不要画圈搅拌,以免起筋,影响成品的蓬松。
8:油温烧至六成热的时候,我们用勺子舀入适量的面糊下入锅中,全程用中火慢炸,中间我们要勤翻动一下确保受热均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-27 01:17:58作者:YD166手机阅读>>
5:然后盖上盖子,让它常温醒发1个小时。也可以放入冰箱冷藏发酵1晚上,第二天早起的时候直接做。
6:像这样体积明显变大,里面有很多密集的小气孔就是已经饧发好了。
7:面糊饧好后我们先用筷子搅拌一下排出里面的空气,这一步我们不要画圈搅拌,以免起筋,影响成品的蓬松。
8:油温烧至六成热的时候,我们用勺子舀入适量的面糊下入锅中,全程用中火慢炸,中间我们要勤翻动一下确保受热均匀。
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