年味越来越近了，街上的年货丰富多样，但是有几样面食，北方人餐桌上必不可少，比如炸 油饼，香甜味美，看起来非常招人喜欢，寓意也好，团团圆圆，幸福美满。每年过年我家都会炸这样的油饼，然后放在凉的地方，吃的时候，放在锅里热一热，正月里招待客人非常方便。

今天就分享大家油饼独特做法，这次我加了红薯，吃的时候口感更加，凉着吃口感也不错。今年我们这样做，简单还好吃。下面是详细制作步骤，喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧~

【过年版-炸油饼】

食材：面粉300克，鸡蛋一个，红薯1根，酵母粉3克，温水40毫升，盐3克，白糖20克，盐适量，菜籽油1升。

步骤方法：

1、准备好所有食材。红薯去皮洗净，为了快速熟，切成薄片放锅里蒸6分钟，面粉放盆里，放入白糖、盐、酵母粉。