鲢鳙饵料是最适合自制的，原因有2个，一是钓鲢鳙不管使用手竿还是吊篮，用饵量都非常大，成本太高，二是鲢鳙喜欢酸臭的饵料，酸臭估计是最好制作的了。

1、玉米面50%，白面30%，在加入20%左右炒香的麸皮，酵母用水化开，把玉米面和白面用开水烫熟后，加入麦麸和酵母水，把上述配料活匀，放入密封的塑料袋中，让其自然发酵，一般5~7天即可，用时再掺入适量的麦麸和面粉，达到软硬合适的程度即可使用。

2、玉米面一份，白面一份，豆腐渣三份，麦麸三份，红糖一份，草莓香精一份，醋一份。豆腐渣在盆里倒入醋搅拌均匀，把玉米面、白面、麦麸，用微火炒出香味，然后倒入搅拌好的豆腐渣盆内，加入草莓香精和红糖，全部搅拌均匀，装入塑料袋或者带盖的桶里，放置一星期左右即可使用。使用时可加入少量粘粉，增加附钩性，这款鲢鳙饵料酸味十足，是钓鲢鳙的上佳饵料。

3、玉米面、白面跟麦麸，它们的使用比例依次是5:3:2。开始自制鱼饵前，先将麦麸炒香，将玉米面跟白面混合，用开水烫熟，加入炒香的麦麸搅拌均匀，等差不多的时候，钓友们要放入用温水化开的酵母，继续搅拌均匀。饵料还有余温的时候，将其放进干净的塑料袋中保存，夏季钓鱼时发酵一星期足矣，低温情况下要延长至十天半月。

4、2~3个臭鸡蛋，7~10块臭豆腐，以及豆腐、面粉各100克。因为味道比较呛鼻，最好在通风位置做饵。将臭豆腐、豆腐揉碎放进容器，加面粉、臭鸡蛋混合搅拌，然后密封容器进行保存，夏季钓鱼时放置阴凉处发酵一个月，即可以拿去水库钓鱼。

5、500克麦麸，200克粉饼，80克面粉，50克小米，然后加水拌匀，捏揉，然后加入一些蒜末，蒜汁，两蛊药酒，再拌，然后装入塑料袋，扎口，第二天使用。

6、玉米面、碎豆饼、甜药酒跟白酒，玉米面跟碎豆饼的比例是7:3，剩余的东西少许即可。将玉米面跟碎豆饼混合，加水揉搓成团上锅蒸熟。晾凉后，将面饼揉碎放入干净的广口容器中，加入适量甜药酒拌匀，将它们稍微压实。然后在表层上撒上少许白酒，盖上盖子将其放置阳台。

7、干玉米粒5斤，放入盆中，加水浸泡24小时，闻着有微微的酸味，倒入锅中，加入红糖100克，煮至用手能掐裂即可关火，放凉至不烫手，加入草莓香精、加入适量酵母，搅拌均匀，装入带盖的桶中，放太阳下暴晒，直到闻到酸酸的味道，窝料就做好了。钓鲢鳙、草鱼、鲤鱼均可。