哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。八月终，九月启，九月是很好的月份，中秋佳节，花好月圆人团圆。中秋还未到来，超市商铺的货架上已经摆满了各式各样的月饼，五仁叉烧的，咸蛋黄的，莲蓉的，冰皮的，散装的，袋装的……琳琅满目。不知屏幕前的各位朋友，那颗想吃月饼的心有没有躁动起来。作为一个打小就爱吃月饼的我来说，已经迫不及待中秋快点到来了。

社会发展了，人们的生活方式也跟着变了，越来越多的人喜欢购买散装月饼，口味多，吃多少买多少，而且保质期比较短，这也意味着添加剂比较少，吃起来更健康放心。但是一不小心买多了，一时间吃不完，该如何保存呢？大多数人都会选择直接放冰箱，其实是不对的。月饼含有丰富的植物油脂以及糖分，如果直接放冰箱保存的话，很容易返潮、变味和发霉。因此，保存前还是要多加一步，这样月饼放一个月，不会变质，口感如初。下面清清就给大家分享2个保存月饼的方法。

方法一：冷藏保存法。首先准备一个保鲜袋，或者密封袋。密封袋打开后，把需要保存的月饼，一个个整齐地放进去，一定要并排放，不要叠着放，否则月饼放久了特别容易粘连在一起，既不方便也不美观。全部放进去以后，把密封袋里的空气挤压出来，然后把封条封上，这一步也定要封紧实了，最后再放到冰箱冷藏。这个方法保存月饼的时间比较短，一般是一周左右的时间，但还是能够保留月饼原味的，方法简单，快跟着学起来吧。

方法二：保鲜膜保存法。准备一个保鲜膜，先放一个需要保存的月饼在保鲜膜上，把它包裹起来，在包裹的过程中，一定要把多余的空气挤压出来，这样保存的时间才能更长。所有月饼都用保鲜膜包裹好后，再放到保鲜袋中，把保鲜袋里的空气挤压出来后，打个活结密封好，再放到冰箱冷藏保存。这个方法至少可以保存一个月的时间，月饼的口感也不会变，随吃随拿。

另外给大家分享一个保存月饼的好东西，就是脱氧剂，我们在使用以上2个方法保存月饼时，密封前放一点脱氧剂，再放到冰箱冷藏。脱氧剂可以有效抑制霉菌生长，防止月饼氧化，延长月饼的保质期。但是需要注意的一点是，冰箱的温度不能太低，因为月饼的主要成分是淀粉，淀粉在低温下很容易老化，使月饼变硬。

好了，以上就是今天给大家分享的保存月饼的方法啦，马上就要到中秋节了，看完赶紧点赞收藏起来吧，以免到时候想要保存月饼时，找不到方法咯，错过这个村就没这个店啦。中秋将至，提前祝在座的各位朋友，月圆人圆花好，事顺业顺家兴！那我们今天的内容就到这啦，下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍。