步骤3
中小火油烧热放冰糖，慢慢烧到冰糖融化起泡沫，变成焦糖色。
步骤4
放肉快速翻炒至上色。
步骤5
放入配料：葱段，生姜片，小米椒，桂皮，八角，花椒中火继续炒，炒出香味。可以留一点葱段出锅前放。
步骤6
炒几分钟后加入老抽，料酒，放温水或者开水，炖煮15分钟。有老人和孩子可以多放水炖久一点。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 11:47:14作者：YD166手机阅读>>
步骤3
中小火油烧热放冰糖，慢慢烧到冰糖融化起泡沫，变成焦糖色。
步骤4
放肉快速翻炒至上色。
步骤5
放入配料：葱段，生姜片，小米椒，桂皮，八角，花椒中火继续炒，炒出香味。可以留一点葱段出锅前放。
步骤6
炒几分钟后加入老抽，料酒，放温水或者开水，炖煮15分钟。有老人和孩子可以多放水炖久一点。
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