大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

吃惯了大肉大菜，今天小易来分享一道简单清口的杂粮小饼，超简单的食材，在保证营养的基础上，操作步骤也简单。来看看是怎么做的吧！

所需食材：

大米一碗、鸡蛋1个、玉米面一碗、清水、糖

制作步骤：

第一步：先把一碗大米浸泡一个小时左右，浸泡至大米完胀开，再清洗干净，沥干水分后倒进破壁机中；接着往破壁机中打入一个鸡蛋，并按下“果蔬键”，一起打成细腻的米浆；然后把打好的米浆（约380克）倒入大碗中备用。

第二步：往米浆中加入150克玉米面，搅成小疙瘩状后，再加入150克水或者牛奶，用蛋抽充分搅打搅匀。