刚长出真叶就要间苗
一、怎么把叶菜种均匀所有的蔬菜都一样，如果长得大小不一，首先考虑整地平不平、施肥均不均匀，其次看播种深度是否一致，最后是不是种时的温度比较低，不能满足蔬菜生长。在前面都做好的情况下，大部分叶菜是直接播种，也要保证播种均匀，否则易出现叶菜稠密不一致的情况。
1、生产上多是用叶菜专用的播种机，播种还是比较均匀的。
2、如果种得比较少，需要人工播种时，要求一定的播种技术，我们是这么做的。
（1）需要育苗的叶菜尽量育苗后再移栽：越来越多的叶菜开始采用先育苗后移栽的种植方法，能够很有效地保证叶菜生长一致，比如生菜、芹菜、莙荙菜、木耳菜、部分大白菜等，可以选择小孔径的育苗盘，集中育苗也不会占用太多的地方。
（2）对于植株长得比较大的叶菜可以选择穴播：生菜、油麦菜、乌塌菜、大白菜等植株较大，种植密度较小，通常按照一定的株行距进行穴播，每穴播种三四粒种子，出苗后去掉长得不好的幼苗，留下整齐一致的。
（3）对于植株较小、密度大的叶菜如菠菜、香菜、小白菜可以撒播也可以条播，尽量保证撒籽均匀。
种子很小的生菜、芹菜种子如果不育苗也不穴播，撒播时最好在种子中掺入干沙子再播种，要不然很容易导致有的地方播的稀，有的地方播的密。
撒播的香菜、菠菜，有点播的太密了
二、哪些叶菜需要间苗，怎么间苗对于穴播、撒播或者条播的叶菜，为了防止不出苗，通过播种比较多，需要通过间苗让其长得更加均匀。
1、有些叶菜是不需要间苗的
如菠菜、香菜、小芹菜等，如果按照要求的播种量进行播种，一般不会长得太稠密，所以也就不需要间苗，但是在幼苗长到10cm以上时可以间着采收。
2、对于植株较大的叶菜
如生菜、小油菜、芹菜、白菜、乌塌菜等，如果是直接播种，则需要进行间苗，才能让植株长得又大又好。
间苗至少分两次完成，通常两次到三次间苗后才会定苗。
一般在幼苗刚长出真叶时进行第一次间苗，这次主要在特别稠密的地方进行间苗，让幼苗变得稀疏，否则会挤成高脚苗，所以这次间苗的时间要把握好，不能晚了。
第二次间苗在长有三四片真叶时进行，去掉一些或大或小或长得不好的苗，留下均匀一致的，株距保留在5cm左右。
在幼苗长有五六片真叶时进行定苗，根据不同叶菜留下足够的适宜的株距，给予其足够的生长空间，最后一次间苗后浇水施肥，叶菜很快就能够生长起来。
