7、将之前烧好的蛏子倒入锅中翻炒至酱汁均匀挂满,撒香葱香菜,炒匀出锅摆盘。
8、强迫症患者再度出场:将蛏子王整齐码好。非常漂亮! 上桌,开吃,以及享受赞美。
小贴士
1,蛏子壳都打开其实就标志着它熟了,烧过久蛏子肉会变小变硬,切忌,一定要掌握好烹制时间。 2,家里郫县豆瓣酱用完了,这儿用的是一种带芝麻的香辣酱,味道也很好;大家可以根据个人爱好选择喜欢的酱料。 3,喜欢香油的可以在出锅前淋入香油增香。
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