白茶寿眉，用一芽二三叶制成，曾经不为人们所重视。随着近年来白茶的兴起，许多的茶友，从认识寿眉，开始了解白茶。从喜欢寿眉，开始喜欢上了白茶的。

那么，其貌不扬的寿眉，凭什么能俘获茶友们的心呢？

我们带着好奇，询问了多名白茶非遗传承人，制茶多年的老茶人，以及多位资深茶客，最后总结出寿眉能俘获茶友们的四点原因：

简而言之，就是醇和的滋味，冲泡方便，性价比高，后期转化的惊喜，这里且听小编为您一一道来：

甜润醇和的滋味

白茶寿眉，用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。

寿眉相较于白毫银针与白牡丹来说，生长周期是最长的，它的叶片，比之牡丹更加圆润厚重，内里的胶质更为丰富，梗更粗长。

别看其卖相粗糙，在冲泡时就能感受到明显的差别来，香气虽然会比白牡丹弱，但汤水里面的稠滑度，胶质感却会明显的强于白牡丹和银针。

随着储存年限的增长，内质成分缓慢地发生着变化，香气逐渐转化、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。