亲爱的朋友您好！谢谢您能点开这篇文章！ 是地道的广东人，喜欢做美食，更喜欢分享做美食的过程。广东人的口味是以清淡为主，如果您想了解广东人日常的饮食习惯，或者广东的驻家大厨想变个花样换换口味，欢迎来翻翻 的美食分享！春天分享的各种菜肴的做法都是比较简单的，很适合在家庭里面做的家常菜。虽然不是高大上，但却是最接地气的，希望大家能喜欢。

来了来了，2020年休渔期截止到8月15日，开海的日子就在眼前。明天，就是开海的好日子，也是属于吃货的狂欢节，特别是嗜“鲜”如命的你一定期待了好久吧！

湛江的海鲜，由于地理位置的优势，不止在广东名气比较大，乃至全国都小有名气。特别是禁海三个月之后，开海后的这半个月，海鲜绝对是又多又便宜，想实现你的海鲜自由，就在这半个月！

来湛江吃海鲜，不得不提湛江人对海鲜的吃法。如果把湛江人做好的海鲜端上桌，有些人可能就觉得，就这做法？不够大气！不是硬菜！拿不出手！

为什么有些人会有这样的看法呢？那是因为湛江人做海鲜遵循的是原汁原味的古法，用最简单最快手的清蒸或白灼的烹制方法，不让任何的调料掩盖它本来的鲜味，体现出海鲜的新鲜味道。因为湛江人认为只有最新鲜的海鲜才配用清蒸或白灼的方法来烹制。不够新鲜的海鲜，只能用调料或手法来掩盖它的瑕疵，那是对客人的不重视。