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辣妹子原味辣椒酱

辣妹子成立于1998年，是湖南知名辣椒酱品牌。主力产品辣妹子辣椒酱是半固态调料，细腻浓稠状，添加较多植物油，能看到明显的油层。

相比其他国内品牌，辣妹子辣椒酱并没有添加其他辅料，比如大蒜、豆豉、肉丁等，口味相对单一，辣味不足，咸味明显，不太适合做蘸料，但确实制作菜肴时的最佳调料，上色效果尤其好，辣妹子辣酱原料中含有番茄酱，整体色泽比普通辣椒酱红，是众多湘菜馆的调料首选，比如口味虾和麻辣鱼头等经典菜式。

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茂德公香辣牛肉拌饭酱

茂德公辣椒酱是老干妈和李锦记的结合版，产品特性和老干妈类似，同样是添加肉类辅料的油制辣椒，但辣味和咸味都比较淡。

香辣牛肉酱由辣椒、大蒜、肉丁、豆豉制成，香气浓郁，辣味比老干妈更弱，但含油量较少，固形物含量比较高，尤其的肉含量，牛肉块多，懒人首选酱料，适宜搭配主食享用。

茂德公走中高端路线，售价较高，性价比不如老干妈，南方地区的超市多有出售，也可以通过网购入手。

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