大葱是常见的调味品，不管是炒菜、炖肉都离不开它，有的时候做个大葱炒鸡蛋，味道还很不错。这种调料我们家常备，有的时候看到家里快没了，还得赶紧去菜市场上买上几颗，以备不时之需。

不过大葱买多了，保存也是个问题，尤其是现在天气暖和了，家里的各种东西都不能随便放了，稍有不慎就很容易腐烂、变质。大葱也是如此，随便放厨房，或者是放冰箱冷藏，都不怎么好使，该烂还是烂。

那么吃不完的大葱，到底该如何保存好呢？如何保存才能不烂根、不空心？如何保存才能保证久放还新鲜？其实方法还挺简单，下面学一学老农教给咱们的土方法，用这办法来保存，保存时间久、保存效果好，值得一试。

1、刚买回来的大葱，不要直接拿来保存，不然表面存在大量的水分，是不利于保存的。因此，我们要把刚买来的大葱放到外面阴凉通风的地方晾一下，直至表面彻底晾干。紧接着，再把干枯、发黄的叶子摘掉。