要知道模具并非必须，除了上述说的吐司模，如果你很想换换花样的话，再考虑购买咕咕霍夫模, 梅花形吐司模等异型模具。

2、纸杯模具

纸杯模具也有不同的形状：圆形，椭圆形，大圆醒，建议大家购买前一定要看清楚尺寸，同时了解下这个型号能够盛放的面团克重。

还有买纸模时需要问清店家，是要购买耐烤焙的纸模，因为有些纸模并不耐烤，经过一段时间的烤焙后，里面的塑料层会与食物粘在一起，有时甚至会“拉丝”，还发出一种难闻的气味，这样烤出来的食物你还敢吃吗？

（三）隔热手套！

出炉必备 妥妥的烤箱好伙伴！隔热手套的选购一定要专业，不要光图颜值，手套厚度和耐磨度才是首要考虑的。推荐买长size的，可以避免手臂被烫伤。烤箱温度很高，安全还是很重要哒！

宜家的隔热手套还是挺耐用的。

（四）毛刷

毛刷可以用来给面团上色，增加口感。想要刷的更均匀，毛质柔软的毛刷更适合，但是毛刷的护理很重要，每次使用后要清洗干净，完全干燥，还有要防止掉毛。买过一个后来扔了，现在还是用硅胶刷。