掌上曲靖讯日前，由宣威市文化馆负责申报的宣威市倘塘黄豆腐制作技艺、猫耳斗（铜烟锅）制作技艺两项目入选云南省非物质文化遗产名录推荐项目名单。

据了解，云南省文化厅于2016年下半年组织开展了第四批省级非物质文化遗产名录的申报和评审工作。经云南省非物质文化遗产保护专家评审委员会对云南省16个州（市）和有关省直单位推荐申报的十一大类310个项目进行认真评审和科学认定，在征求省级有关部门意见后，向省政府推荐公布第四批省级非物质文化遗产名录项目195项。

倘塘豆腐拴着卖

“小小豆子圆又圆，做成豆腐卖成钱，酸浆点来姜黄煮，小小生意赚大钱”。这首歌谣流传于宣威北部云贵两省交界处的倘塘镇，距市区43千米,在独特的原材料、气候、水质等条件的综合作用下，创造出了倘塘豆腐卓尔不群的品质。