【原材料】小米150g、南瓜250g、山药一根、红枣适量；

【南瓜小米粥的做法】

1、把煮粥需要的原材料准备好，小米、南瓜、山药、红枣，食材的具体比例没有要求，根据喜好准备就可以，喜欢浓稠一点的粥，小米的用量可以稍微多一些，我用的是我家量米的量杯，一杯小米大概有150g；

2、准备好的小米倒在一个大碗中清洗干净，淘洗小米的次数不要太多，稍微清洗一两遍就可以了，避免把小米表面的一些营养物质冲洗掉，小米提前浸泡30分钟，这样更容易煮开花；

3、砂锅中加入适量的清水，煮小米粥的水一定要一次性加够，一般水是小米的8-10倍；今天因为添加了别的食材，所以水的用量也适当增加了，我用了2L水，大火先把锅中的水煮开；