【食材】：新鲜桑葚，白酒，冰糖。

【做法】：

桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，晾干。准备一个玻璃的泡酒桶，事先消毒。一层桑葚一层冰糖放好，冰糖小块点的好。最后倒入纯粮酒，密封静置一个月以上。

【食材】：新鲜桑葚，红糖

【做法】：

桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，再用料理机打成酱汁，把打出的酱汁加入红糖一起熬煮，一直煮到拉丝的膏状，这个过程视份量大约需要几个小时，把熬好的桑葚膏放入干净的玻璃瓶中密封保存。随吃随取，注意容器和勺子的清洁。

【食材】：新鲜桑葚，米醋

【做法】：

桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，然后用厨房纸吸干表面水分，放置数小时彻底风干。准备好一个玻璃容器，事先用开水烧烫消毒，将桑葚放入玻璃瓶中，再倒入米醋没过桑葚，密封好后放置在通风阴凉处静置3-4个月以上即可。食用前用凉开水稀释8-10倍以上，饭后饮用。

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